你認識心血管疾病嗎？

入冬後，各地氣溫明顯下降，
容易使我們產生心血管疾病的問題。

 

心血管疾病有那些症狀？

可能會造成心悸、眩暈、呼吸困難等。

 

預防心血管疾病的飲食

 

除了規律運動、避免吸菸，調適壓力外，
也可以從飲食均衡攝取各種營養素來保護心血管。


以下 9 種食物可用來保護心血管：

1. 莓果

莓果類含有豐富的類黃酮素和花青素，
可改善血液流量並預防斑塊的形成，對心臟有益。
 

根據研究指出，
每週吃3份或更多藍莓、草莓的女性，
與每月吃少於3份的人相比，
罹患心肌梗塞風險降低34%
 

2. 每天300克「深色綠葉蔬菜」

深色綠葉蔬菜含有有豐富的抗氧化成分、維生素和礦物質，
如菠菜、綠花椰菜、芥蘭、羽衣甘藍、地瓜葉等。
 

3. 含有Omega-3脂肪酸「鮭魚」

鮭魚富含能使心臟更健康的Omega-3脂肪酸，
其他深海魚類如秋刀魚、鯖魚、土魠魚，
也同樣有護心效果。
 

4. 提供β-葡聚醣「燕麥」

燕麥的水溶性纖維「β-葡聚醣」能改善膽固醇、調節血糖，
預防心臟病發作或中風；
建議盡可能選擇不含鈉、糖或防腐劑的完整燕麥片。
 

5. 每天1湯匙「堅果種子」

堅果種子所含有的脂肪，
屬於為單元或多元不飽和脂肪，
對改善膽固醇、預防心血管疾病有正面助益；

最好選擇無鹽、原味的產品，且不宜過量攝取，
每天一大湯匙（約杏仁果5顆、花生10顆、腰果5粒）即可。
 

6. 每週吃2次「原味優格」

原味優格可提供鈣、蛋白質和維生素D，
攝取優格對於患有高血壓的成年人而言，
能降低心血管疾病風險。
 

研究發現，每週食用2次以上的受測者，
罹患重大冠心病或中風的風險降低約20%。
 

7. 日常食物—「地瓜」

地瓜富含膳食纖維、鎂，
對於預防及控制糖尿病相當重要，
 

從地瓜萃取出的物質Caiapo，
可改善第2型糖尿病患者的胰島素敏感性，
進而改善血糖。
 

8. 簡單的蔬菜—「地瓜葉」

地瓜葉含大量多酚類化合物，
能抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，
進而降低罹患心血管疾病的機會。
 

9. 適量吃點「黑巧克力」

黑巧克力中白藜蘆醇和可可多酚（類黃酮），
與心臟的健康相關。

選擇不含糖與飽和脂肪，加工程序較少，
可可含量至少70%的黑巧克力。

 

*參考連結： https://ppt.cc/fpaflx